Grillcsirke nyárs, pikáns gyömbérszósszal

Hozzávalók

  • 1 üveg vadhibiscus virág (MINI Pack)
  • 1 evőkanálnyi finomra vágott vagy őrölt friss gyömbér
  • ½ - 1 teáskanálnyi pikáns szósz (megfelel bármilyen boltban kapható készítmény)
  • 3 fej salotta (mogyoróhagyma)
  • ½ kg filézett csirkemell, 32 db kockára vágva
  • olíva olaj vagy makadámdió olaj
  • 1 nagy narancs pucolva, kockázva
  • só, bors és 4 db nyárs a grillezéshez

Elkészítés

Vegyük ki a vadhibiscus virágokat az üvegből, csöpögtessük le őket. A megmaradt szirupot öntsük egy öntetes tálba, majd keverjük hozzá a gyömbért és a pikáns szószt. A nyársat a következőképp állítsuk össze: a salottákat vágjuk fel négy darabba, valamint egy hibiscus virágot is vágjunk félbe, hogy összesen 12db virág legyen. Szúrjunk fel 2 db csirkehúst, 1 db salottát és 1db vadhibiscus virágot.Ismételjük ezt a sorozatot kétszer, majd a legvégén 2 darab húst tűzzünk fel. Finoman olajozzuk meg a nyársat, majd ízlés szerint ízesítsük sóval és borssal.Melegítsük elő a grillt közepes fokozaton. Süssük át a húsokat (oldalanként 4-5 perc). Ha elkészült, öntsünk egy kevés szószt a nyársakra is, a maradékot öntetes tálban tálaljuk az étel mellé.

Grillcsirke nyárs, pikáns gyömbérszósszal